生豬屠宰工藝的根基流程
官宣了的時候：2016-09-05 16:08:36 雙擊量:90005 生豬養殖屠宰流水線加工過程的基石具體步驟
候宰→宰前查檢動物檢疫→送宰→領受→淋浴間→趕豬→麻電→掛豬→行刺放血→塞肛門口→燙毛→打毛→拔毛→掛豬→去豬頭→衛檢→燎毛→刮小毛→去前蹄→下豬到預剝線→去后蹄→預剝開→機剝開→掛豬→修皮→轉掛→掏甲狀腺→挑胸→開剖→吊圈→拿腸、胃→衛檢→拿三件→劈半→割血肉、取脊髓→肉片過磅→摘腎臟修小皮、割槽頭→撕板油→腐蝕肉片→送達朋分生產線上
朋分豬肉的稱號：
1、紅條：將豬屠宰業后撤除皮和肌肉的胴體。
2、白條：將豬豬屠宰后的胴體。
3、四工作式、六工作式：大便次數多將豬養殖場后股息四份或者說六份。
4、2號肉：頸背全身健身肌肉。2號肉：前腿肉。三號肉：大排全身健身肌肉。四號肉：腿部肉。五號肉：里脊，也叫腰花肉。 培 根：下腹五花肉。
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關頭詞：生豬屠宰工藝 麻電 打毛 燙毛 劈半 剝皮 朋分
